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牛肉的做法大全 萵筍爆炒牛肉絲

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-07-10 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

中醫(yī)認為:牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效;寒冬食牛肉,有暖胃作用。以下就是關(guān)于牛肉的做法大全,萵筍爆炒牛肉絲的做法介紹。

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食材:

萵筍2支,牛內(nèi)絲4兩,油3湯匙,醬油,料酒適量。

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做法:

1.將萵筍去皮刨成絲狀,然后將牛肉絲放置于醬油與料酒中浸泡約半小時

2.油燒熱后放牛肉絲入鍋,用大火快炒約40秒,將燙炒熟的牛肉絲自油鍋中撈起,放入萵筍絲開火用大火快炒約2分鐘

3.萵筍炒好熄火盛入盤中鋪底,將牛肉絲置于萵筍上面即可。

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以上就是關(guān)于牛肉的做法大全,萵筍爆炒牛肉絲的做法介紹,喜歡吃牛肉的朋友一定要學(xué)習(xí)這道牛肉的炒法,現(xiàn)在正值寒冷的冬季,趕緊學(xué)著做一下吧。

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