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雞內金的吃法

作者:養生專家  時間:2013-08-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

對于雞內金很多人都不知道它除了藥用價值還有很好的食用價值。雞內金就是雞的消化系統,價格比較便宜,有非常好的療效。雞內金最主要的吃法還是用來煮粥,對于老人和孩子的消化不良,偏食,厭食等癥狀都是非常有效果的。那么到底雞內金的吃法是怎么樣的呢?怎么做才好呢?

雞內金的吃法有很多種,可以用來煲湯,也可以用來煮粥食用,對于那些腸胃不好的病人,效果是很顯著的,能夠很好地促進人體的胃液分泌,并且提高胃酸的量的加快并且加速消化。

雞內金的吃法

雞內金安神粥

主料:粳米100克

輔料:雞內金30克,蟬蛻10克

調料:白砂糖30克

做法

1.將蟬蛻、雞內金共研細粉備用;

2.將粳米洗凈,入鍋加水適量,煮粥至稠;

3.調入藥粉3克,煮五分鐘;

4.用適量白糖調味。

小帖士-健康提示:

1.健脾安神,補中益氣;

2.適用于小兒夜驚不安、小兒佝僂病等癥。

雞內金赤豆粥:

主料:赤小豆40克,粳米30克

輔料:雞內金20克

做法

1.將雞內金洗凈研粉,赤小豆,粳米洗凈;

2.把赤小豆、粳米放入鍋內,放清水適量,武火煮沸后,文火煮粥,粥成放雞內金粉、白糖適量,拌勻再煮沸即可。

小帖士-健康提示:

雞內金健脾養胃、利濕排石;對于尿路結石久留不去,屬脾虛濕盛者,癥見排尿困難,小便淋瀝,尿痛時發,神疲體倦,食少乏力,腰酸背痛;胃酸過多者,宜調咸粥。

相信大家對于雞內金的吃法已經了解清楚了,上面詳細介紹了兩種雞內金煮粥的做法,當然如果不喜歡這種口味,同樣可以將上面的食材替換掉,換上你自己喜歡的食材,例如:紅棗,枸杞等與雞內金搭配,煮粥也是一個不錯的選擇。

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