三黃雞的做法也并不是很難，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，也都是可以根據(jù)自己的口味自己選擇不同的制作方式，那對(duì)在食材搭配上，我們也是要注意方式方法，不同的食材含有的營(yíng)養(yǎng)元素不同，對(duì)人體的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，也都是有著很大改變，因此說(shuō)，想要身體更健康，食材的制作，食材搭配都是要注意的。

那對(duì)三黃雞的做法上，下面也都是進(jìn)行詳細(xì)的介紹，讓我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，也都知道，什么樣的制作方法最佳，也適合我們自己的選擇，對(duì)身體健康有著很好的幫助。

三黃雞燉土豆的做法：

材料：三黃雞半只，土豆兩個(gè)，調(diào)料：蔥5g，干紅辣椒2g，花椒1g，大料2g，香葉1g，料酒5g，老抽4g，糖5g，鹽5g，雞精2g

做法：

1、雞和土豆斬塊。

2、鍋內(nèi)放油開(kāi)大火，七成熱時(shí)，加蔥、干紅辣椒、花椒、大料、香葉，爆香后

加入三黃雞、土豆，翻炒幾下，要均勻。

3、再加料酒、老抽、糖，加水適量，蓋鍋蓋轉(zhuǎn)中火，中間要翻動(dòng)，因?yàn)橛刑牵?/p>

怕糊鍋。

4、快出鍋時(shí)放鹽、雞精。