鴨肉在吃的時候，也需要一些很好的制作方法，這樣才會使得鴨肉在營養(yǎng)價值上，還有味道上讓我們喜愛，那鴨肉不能與什么同食呢，這也就是說鴨肉也是有著一些相克的食物，因此我們在制作鴨肉的時候，也不能隨意的選擇食材的搭配，這樣對身體也是有著很大危害。
呢鴨肉不能與什么同食呢?鴨肉不能同食的食材也是比較多，下面就詳細的介紹下，讓我們在吃的時候，也都知道該如何選擇好，而且在制作上，也都要掌握什么樣的技巧。
鴨肉相克食物：
鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
鴨肉+板栗=中毒。
鴨肉+鱉=引起腹瀉、水腫、陽虛。
鴨肉相宜食物：
鴨肉+沙參=鴨肉性溫，有補血滋陰之功效;沙參性微寒，有滋陰養(yǎng)胃、生津清肺之功效，兩者同食有滋陰潤燥，資料干咳等作用。
鴨肉+山藥=鴨肉有滋陰補虛、清熱止咳的作用;山藥也有滋陰功效，兩者同食不僅有補陰養(yǎng)肺的作用，還可去除油膩。
鴨肉+酸菜=清肺養(yǎng)胃、滋陰補腎、消腫利水。
鴨肉的營養(yǎng)價值：
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類。鴨肉多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
鴨肉不能與什么同食，以上有著很好的介紹，那鴨肉在制作上，和什么食材是最佳伴侶，以上也是有著很好的說明，因此我們在制作鴨肉的時候，也都是可以按照以上的方法進行，這樣對鴨肉的口感，還有含有的營養(yǎng)元素上，也都是非常的豐富了。
