豆制品向來以營養(yǎng)豐富而被人們所喜歡，關(guān)鍵還有一點(diǎn)當(dāng)然就是美味了。特別對于女性來說，更是女性飲食不可缺少的保健美食佳品。因?yàn)槎怪破房绅B(yǎng)顏、幫助減肥，預(yù)防心血管疾病。有益女性更年期的健康。當(dāng)然美味的凍豆腐更是營養(yǎng)豐富。不妨了解凍豆腐的做法，讓你的飲食與健康同步吧。

凍豆腐是很多人飲食中不可缺少的食物，當(dāng)然不同的做法有著不同的味道，所以一定要學(xué)會凍豆腐的做法，讓這個營養(yǎng)美食變花樣成為你餐桌上的常客哦。

白菜噸凍豆腐：大白菜、凍豆腐、調(diào)理適量

白菜燉凍豆腐的做法

1.大白菜洗凈切絲，凍豆腐切塊，大蒜切片備用

2.鍋燒熱，加少許油，放白菜絲，翻炒幾下，加入凍豆腐，繼續(xù)翻炒幾下

3.加水沒過食材，水量一定要足夠，否則凍豆腐口感會不好。

4.蓋鍋蓋大火燒(蓋鍋蓋之前可以點(diǎn)一點(diǎn)生抽進(jìn)去提味，不點(diǎn)也可以)

5.水開后加鹽，蓋鍋蓋中火燜

6.水分剩余不多時，開蓋下蒜片，翻拌幾下，盛出

原料：凍豆腐一塊，泡發(fā)海帶300克，銀魚干適量，蔥花、姜絲，鹽，糖少許，骨頭湯適量。

海帶燉凍豆腐的做法：

1.將凍豆腐化開攥去水分，海帶切絲，小銀魚用水漂洗一下備用。

2.炒鍋?zhàn)⒂停瑹?成熱，下入蔥花姜絲爆香。