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鵪鶉蛋煮多久

作者:養生專家  時間:2013-03-06 00:00:00  來源: 大眾養生網

鵪鶉蛋雖然個頭比雞蛋、鴨蛋小很多,但是營養一點也不小哦。而且對于女性朋友、小孩子和老人更是好處多多,所以說鵪鶉蛋可謂蛋類的新寵哦。因為它不僅高蛋白、低脂肪而且低膽固醇,所以說當然是營養餐桌不可缺少的伙伴了。當然還要知道關于鵪鶉蛋要煮多久的問題了。

鵪鶉蛋要煮多久,其實并不難,和雞蛋一樣的煮法就可以了。當然對于小鵪鶉蛋來說,簡單水煮未免太單調了,有著不同的煮方法哦。五香、茶葉鵪鶉蛋都是可以嘗試的哦。

把蛋洗干凈放入?白開水中一起溫火煮,水開后小火煮3-4分鐘關火,片刻即食。

鵪鶉蛋外觀小巧,但營養價值很高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人參、蝮蛇并論為佳品,且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病,神經衰弱有一定療效。

適用人群

適宜嬰幼兒,孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用;腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。

用法用量

公認是一種美食,這種小蛋通常煮至全熟或半熟后去殼,用于沙拉中,也可以腌漬、水煮或做膠凍食物。

1、神經衰弱、失眠多夢

鵪鶉蛋早晚各吃2個,常食有效;

2、治貧血、病后體虛

鵪鶉蛋4個、桂圓20克、薏米30克、大棗10個、紅糖25克。先將鵪鶉蛋煮熟,剝皮待用,鍋內加水適量,然后加入桂圓、薏米、大棗煮粥。粥煮熟后,再加入鵪鶉蛋及紅糖,即可食用。每日服一次,連用60天;

3、慢性胃炎

鵪鶉蛋4個,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效。

當然對于鵪鶉蛋來說,除了營養豐富,它輔助治療疾病的功效也是不可小覷哦。所以說居家還是要常備鵪鶉蛋哦。除了要了解日常吃鵪鶉蛋要煮多久以外,一點學會鵪鶉蛋治療疾病的食用方法。當家里有任何人出現不適,都可以給家人準備,而且沒有藥的苦味,何樂而不為呢。

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