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最適合冬季御寒的六款美食

作者:養生專家  時間:2013-06-01 00:00:00  來源: 大眾養生網

冬季的寒冷,不僅僅要我們穿得暖和,還要求吃得暖和,吃飽穿暖是永遠相連的兩個詞。大家不難發現,盡管我們穿上厚厚的棉襖、羽絨服,甚至棉褲,但是如果肚子是饑餓的,或者說每天吃的食物能量很低,尤其是素食主義者,怎么可能在冬天感覺到暖和呢?

因此,抵御寒冷也是離不開美食的力量的,那么,哪些美食對抵御寒冷作用很大呢?相信大家是可以列舉一二的,比如羊肉、紅棗、板栗等,都是人們所熟知的御寒的美食,此外,還有幾種可以用在冬季抵御寒冷的美食,下面我們就來看看詳細的介紹。

1.羊肉

冬季補陽當推羊肉。羊肉具有強身、補血、暖身、補腎、壯陽、生肌、健力、抵御風寒之功效,能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的癥狀。羊肉能補血虛,可治療女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助于潤膚養顏、烏須黑發。

羊肉還可促進消化液的分泌,有保護胃壁、幫助消化的功能。

羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉屬大熱之品,火大的人或有上火癥狀的人不宜食用,流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。

2.花生

性味甘、平,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產后乳汁不足等癥。

花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化。

3.

生藕能清熱、生津、止渴,熟藕能健脾、開胃、益血。

故有暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕,生食宜鮮嫩、熟食宜壯老的說法。

4.黃鱔

冬天食鱔對血糖有一定的調節作用。燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥均可。

5.板栗

有健胃養脾、補腎強骨的作用,板栗還有補胃之王的美譽。

6.紅棗

冬天首選紅棗進補,冬食紅棗是滋陰潤燥、宜肺補氣的清補食品,若能與銀耳、百合、山藥共同煨食,療效更好。

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