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在家也可以讓孩子吃到漢堡包

作者:養生專家  時間:2013-07-06 00:00:00  來源: 大眾養生網

大家知道,漢堡包不僅大受孩子的歡迎,而且成人也非常熱愛它,事實上,隨著肯德基、麥當勞等快餐的入市,越來越多的人不想自己動手做飯,而依賴這些快餐食品。但長期吃這些食品也不現實,一是經濟受限,而是害怕不衛生,引起健康問題。那么,如何在家中自制漢堡包等食品呢?

其實,只要用心學習,原料準備充分,也是可以自制漢堡包的,而且讓孩子愛吃。盡管不能百分之百的像肯德基的口味,但至少可以吸引孩子喜歡,成人其實是很有控制力的,即便成人也控制不住,那也可以一步一步的學習,最終烹飪出美味可口的漢堡包。下面我們就來看看需要準備的原料和制作方法吧。

原菜類:漢堡胚、廚師機、烤箱、盆、碗、筷子、刀、平底鍋、打蛋器

制作步驟:

1、先將原料準備齊

A:高筋面粉250克,細砂糖38克,鹽3克,雞蛋38克,牛奶127克,酵母3克

B:黃油25克

C:奶酪片、雞蛋、沙拉醬、火腿片

2、將材料A中的全部材料放入盆內,遵照先放液體,后放粉類的原則,在粉類里面挖個窩窩,將發酵粉放入。開啟廚師機,一檔,工作3分鐘;三檔,工作5分鐘揉成光滑的面團;加入切成小丁的材料B,一檔,工作三分鐘,三檔,工作五分鐘,即可達到拉出膜的拓展狀態。

3、將面團放置在溫暖的地方進行基礎發酵,至兩倍大。

4、將面團分成5份,滾圓,蓋上保險膜松弛幾分鐘。

溫馨提示:以上已經詳細的介紹了有關自制漢堡包的原料和方法,喜歡自己在廚房里搗鼓幾下的主婦和媽咪,你不妨可以試試以上的自制漢堡包的方法,這樣不僅可以為家庭經濟節約一些開支,而且可以留住孩子的胃口,讓孩子少在外面吃飯,減少對健康的傷害哦!

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