擔擔面是一道很開胃的主食，也許您經常在外品嘗這道美味，可您有沒有想過自己在家中
自制擔擔面
呢??
食材：
原料：面條200克
輔料：豬肉餡400克、芽菜100克
調料：老抽、生抽、料酒、米醋、高湯、花椒面、豬油、香油、大蔥末25克、姜末10克、蒜茸10克、辣椒面1.5克、芝麻醬10克、油菜心1棵、香菜少許
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做法：
1、鍋熱后，倒入豬肉餡炒散待用
2、用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻
3、開水下鍋將面條煮熟，撈入碗中。油菜心焯熟待用
自制擔擔面
的方法您學會了嗎?趕快去制作出來給自己和家人品嘗吧!
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