提起夏天，不同的人對夏天有不同的看法，有的人對于夏天充滿了喜愛，認為夏天是一個熱情的季節，但是有些人卻因為它過高的溫度而對夏天恨之入骨，其實夏天是一個讓我們又愛又恨的季節。如果我們大家想要讓夏天過的更加涼爽的話，那么就應該學會吃一些消暑的食物，比如說在夏天的時候吃烏梅可以開胃，而且可以消除我們的炎熱感。

一，延緩衰老。

很多人都喜歡把烏梅當作一種零食來吃，由于它酸酸甜甜的，所以受到了很多人的喜愛。由于烏梅當中含有一些對于身體有益的化學物質，所以說它可以幫助我們中和我們皮膚表面的一些自由基以及衰老的因素，從而可以延緩衰老。另外由于它是一種酸性的物質，所以可以軟化血管，讓我們無論是從外貌上還是從身體素質上都變得更年輕。

二，挑選方法。

我們大家在選擇購買烏梅的時候也是有技巧的，在夏天的時候就是烏梅成熟的季節，所以一般情況下烏梅都會比較甜。要盡可能挑選大小比較均勻的，而且色澤均勻，發黑發紫的烏梅，這樣的烏梅肉質會比較厚實，并且核會比較小。而且有的烏梅是酸酸甜甜的，有的烏梅卻甜味比較濃重，所以我們大家可以根據自己的口味喜好選擇合適的烏梅。

三，解暑。

其實烏梅的解暑功效從以前的時候大家都有所提及，由于烏梅可以很好的促進我們的唾液腺分泌很多唾液，所以說它可以幫助我們滋潤我們的口腔，讓我們的口腔保持一種比較滋潤的狀態，這樣可以減少我們口腔的不適感。在夏天的時候，我們也不會感覺到口干舌燥，不會因為失水過多而出現中暑脫水的現象，另外在夏天的時候，它可以解除我們由于高溫而產生的惡心感。

四，制作烏梅湯。

其實烏梅最好的一種食用方法就是制作成為烏梅湯，我們大家購買了新鮮的烏梅汁后，用清水洗干凈，放在水里面浸泡半個小時之后放入鍋中煮半個小時，這樣就能夠成為酸酸甜甜的烏梅湯。在夏天的時候喝烏梅湯既可以補充水分，又可以讓頭腦清醒，加入冰糖之后，對于潤肺的效果也會更好。

對于食欲不好的人來說，吃一些烏梅是很有幫助的，但是我認為胃酸的患者不能夠吃的太多，否則容易引發胃潰瘍。