氣候干燥，皮脂腺分泌減少，口唇黏膜比較柔嫩，很多人出現口唇干裂，嘴角裂口、出血、疼痛，醫學上稱為口角炎。蔬菜和水果品種少，導致體內維生素尤其是維生素B2攝入量不足，導致維生素B缺乏性口角炎的發生。
患口角炎后，常常用舌頭去舔，舔過之后感覺很“舒服”，可很快唾液就揮發干了，就又去舔，由于口唇的血管豐富，利于微生物的繁殖，這就加重了口角炎的癥狀，說話和吃食物時嘴角特別疼。
對于口角炎，首先要加強營養，注意膳食平衡
多吃奶類、動物的內臟及豆制品等富含維生素B2的食物，此外，應注意少吃長時間高溫加熱的食物，因核黃素等絕大多數水溶性維生素的化學性質很不穩定，容易受各種因素的影響而被破壞，比如吃火鍋，需要長時間高溫下煮食物，里面的大部分維生素均被破壞，這樣的食物吃下去，人體能吸收到的維生素B2的含量會大大減少，甚至沒有。而刺激性食物如辣椒等，會增加人體代謝速度，從而加大維生素B2的消耗。
酒也會影響維生素B2在腸道的吸收率，因此長期或大量喝酒的人，應特別注意補充維生素B2。為了防止干裂，注意不要用舌頭去舔。可在嘴角涂紅霉素軟膏或防裂油，也可用蜂蜜每日3次涂擦患處，癥狀較重的可口服維生素C和維生素B2。爛嘴角的炎癥反應不是因為細菌感染所致，注意切勿隨意服用抗菌類藥物，如發生合并感染，應在醫生指導下服藥治療。
