很多上班族喜歡用枸杞子泡水喝,提起它的作用也是一套一套:明目、補(bǔ)腎,還能降血糖。但專家說,單純喝枸杞子泡的水,營養(yǎng)吸收并不充分。
枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,護(hù)眼,增強(qiáng)免疫力,歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常使用枸杞。
最近英國人在研究中發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效,但只有在堅(jiān)持食用的情況下,枸杞子才有藥物價(jià)值,偶爾吃一兩次是沒有效果的。
不過,枸杞并不適合所有人。那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點(diǎn)。但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強(qiáng),一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就最好別吃了。枸杞也有“保質(zhì)期”,有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì),不能再吃。
結(jié)語:很多時(shí)候,人們?yōu)榱朔奖悖际怯米詈唵蔚姆椒ǔ允澄铮獠恢械臅r(shí)候這樣吃反而減少營養(yǎng)呢。