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快捷營養的酸奶玉米餅

作者:養生專家  時間:2013-02-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

很多注重營養的人都懂得用奶來制美味食品,例如牛奶雞蛋羹、牛奶面等等。那么用酸奶來做食品不知道有沒有試過呢?玉米面更是人們首選的健康粗糧,我們下面就用這兩種主食來做快捷又營養的酸奶玉米餅吧。

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主料:酸奶200毫升,面粉50克,玉米面50克,雞蛋1個,葡萄干、桂圓干適量。

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做法:將面粉與玉米面混合,拌勻;將雞蛋打入面粉中,再倒入酸奶,攪拌均勻成糊狀;將葡萄干和桂圓干切碎一些,倒入面糊中,攪拌均勻;用不沾鍋小火加熱,不用倒油,倒入一勺調好的面糊,蓋上鍋蓋,小火燜一兩分鐘;待面餅表面起小泡,且餅身顏色變得金黃,翻個面,再略燜1分鐘即可。

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酸奶代替水使營養大大提升,玉米面更是富含膳食纖維。再加上補氣養血美容的葡萄干和桂圓,用他們來替代糖,更添果香。使酸奶玉米餅非常的香甜,口感極佳。

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