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日常養生:老年人早飯健康吃

作者:養生專家  時間:2013-01-06 00:00:00  來源: 大眾養生網

一日之計在于晨,美好的一天都是從早晨開始,營養的補充也從早餐開始,但是很多人都會選擇多睡覺也不吃早飯的習慣,這導致上午的能量不夠,發生低血糖的情況,尤其是

老年人

更容易出現這種情況。想要科學地吃好早餐,一定要注意以下幾點:

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不要空腹喝粥

淀粉經過煮粥的過程,會變為糊精,糊精可以使血糖迅速升高,特別是老年人更應該避免短時間內血糖上升太快。因此,喝粥前最好先吃一點主食。

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吃西式早餐時,要少吃黃油類的油膩食物

人造黃油等西式食品中含有多量反式脂肪酸,反式脂肪酸跟動物脂肪相似,對心血管會造成不利的影響。因此,建議吃西式早餐最好不要每天都抹黃油,而且即便抹每次也不應超過一塊,建議用果醬代替黃油。

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吃西式早餐時,要少吃火腿

西式早餐中含有大量的火腿類食品,鈉、增色劑、保色劑的含量較高。高油、高糖的西式早餐容易造成胃排空能力減弱,一些人進食后可能會出現反酸,甚至燒心等癥狀。

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早餐要吃熱食

早餐吃冷食,會傷胃氣,最好食用熱粥或者熱豆漿,同時搭配以面包或者點心。因為早上身體各系統尚未完全走出睡眠狀態,這時進食冰冷的食物,可能會使胃等器官出現攣縮、血流不順等現象。因此,早上第一餐,應該是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆槳等,然后搭配蔬菜、面包、三明治等。

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老年人

吃早飯一定要正確健康,小編上面介紹的大家一定要遵守。?

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