冬瓜鴨肉湯一種很普通的湯肴，但它卻有人們難以想象的滋補功效，鴨肉本身就是溫補食物，用它來燉湯十分營養、十分美味，以下是具體做法介紹，熱愛美食的朋友，趕緊動手學做一下吧。
冬瓜鴨肉湯的材料：
光鴨肉，冬瓜，胡蘿卜，姜片，醬油，李錦記蒜香辣醬，鹽，雞精
冬瓜鴨肉湯的做法：
1.把光鴨肉清洗干凈后斬件，涼水放入鍋里，加幾片姜片、蔥苗煮開并不斷把水面的血沫浮物去掉。
2.同時，把冬瓜、胡蘿卜切塊，并在另外一個爐頭燒一鍋開水，把準備好的光鴨肉倒入，中火繼續煮30分鐘，加入冬瓜、胡蘿卜繼續中火煮20分鐘轉小火煮約30分鐘，至鴨肉、冬瓜熟爛即可。
3.喝湯前根據個人口味加入適量的鹽、雞精調味即可。
溫馨提示：以上冬瓜鴨肉湯的做法步驟大家都記清楚了嗎?這真的是一道值得大家學習的美味湯肴，且非常適合寒冷的冬季食用哦!
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