豆?jié){是一種較為常見的飲品，富含多種營養(yǎng)成分，具有強(qiáng)身健體、防止糖尿病、高血壓、冠心病等疾病、延緩衰老等功效，還能夠增強(qiáng)抗病能力、減肥瘦身、美容養(yǎng)顏。在生活中，有很多朋友喜歡在豆?jié){中加一些糖，特別是女性朋友喜歡加紅糖，認(rèn)為這樣的做法比較健康。其實(shí)，豆?jié){加紅糖是不科學(xué)的行為。

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很多女性朋友都不知道，豆?jié){加紅糖是不好的行為，會(huì)大大地破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分，影響身體吸收。

豆?jié){里不能加紅糖，因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收。而白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。長期喝豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、暖氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

生活中，很多人喜歡在豆?jié){中沖入雞蛋，嫩黃的蛋液加上白色的豆?jié){看上去的確誘人，營養(yǎng)好像也十分豐富，但宋新提醒，這種做法也是不科學(xué)的。雞蛋中的黏液性蛋白和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使豆?jié){和雞蛋的營養(yǎng)都不能被人體所吸收。

在生活中，有很多朋友喜歡豆?jié){加紅糖，其實(shí)這樣的飲用豆?jié){的方法是不正確的。除此之外，豆?jié){也不能和雞蛋同時(shí)。可見，豆?jié){的食用禁忌是很多的。人們應(yīng)該要學(xué)會(huì)科學(xué)地飲用豆?jié){。