羊奶的營養價值和食療作用
,在日常的奶類飲用上我們一般都是喝的牛奶或是酸奶,但是羊奶我們一般的漢民是不喝的,只有到了藏族地區我們才有可能喝到羊奶,那么羊奶對于我們這么陌生也很少喝到,它的營養價值怎么樣呢?我們請專家來幫助我們分析。?
羊奶營養分析:
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羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
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羊奶知識介紹:
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山羊或綿羊泌出的乳汁味甘,性溫,入肝、胃、心、腎經,有溫潤補虛養血的良好功效。
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羊奶適合人群:
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一般人都可食用
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1.適宜營養不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆(肺結桉)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人食用。羊奶是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品;
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2.急性腎炎和腎功能衰竭患者不適于喝羊奶,以免腎臟加重負擔。慢性腸炎患者不宜喝羊奶,避免生脹氣,影響傷口愈合,腹部手術患者一兩內不喝羊奶。
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羊奶食療作用:
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味甘、性溫,入胃、心、腎經;
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有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用;
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可用于虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等癥。
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治小兒口瘡,以羊奶細細瀝于口中;對生漆瘡的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可。
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專家介紹
羊奶的營養價值和食療作用
是想讓朋友們了解羊奶的一些基本常識,其實任何一種奶類的營養都是很高的,但是對于羊奶來說很多人不能喝就是因為羊奶的味道有些腥味,這才說明羊奶的純正和營養。