核酸是人體健康必不可缺少的一種營養元素，日常補充核酸對我們的身體健康有很多的好處，核酸不僅會影響人的衰老層度，同時也是調節泌的一個重要的方法，可以說日常生活中常補充核酸的話就能提高機體對抗自由基的能力，同時核酸具有很強的抗生物氧化的能力，對消除體幾的自由基和增強人體的免疫力有著很好的作用。

也正是核酸有那么多的功效，因此核酸成了日常延年益壽的一種最好的選擇，可以說對延緩人的衰老是有很大的好處的。

核酸也稱多聚核苷酸，是由許多個核苷酸聚合而成的生物大分子，核苷酸是由含氮的堿基、核糖或脫氧核糖、磷酸三種分子連接而成。堿基與糖通過糖苷鍵連接成核苷，核苷與磷酸以酯鍵連接成核苷酸。核苷酸是生物體內一類重要含氮化合物，是各種核酸的基本組成單位。根據核酸所含戊糖的不同，可分為核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)二種。核酸不但是一切生物細胞的基本成分，還對生物體的生長、發育、繁殖、遺傳及變異等重大生命現象起主宰作用。它在生物科學的地位，可用“沒有核酸就沒有生命”這句話來概括。飲食核酸的營養保健作用如下：1.飲食核酸與免疫‘從核酸對機體各系統的影響來看，免疫系統是最敏感也是最直接受影響的系統。實驗表明，核酸是維持機體正常免疫功能和免疫系統生長代謝的必需營養物質。

2.飲食核酸與衰老和內分泌衰老是機體各組織器官的退行性變化，代謝性、退行性疾病的發生和發展與體內過氧化脂質含量高度正相關。飲食核酸能增加血漿單不飽和脂肪酸和co-3、¨6系列多不飽和脂肪酸的含量，多不飽和脂肪酸的增加可提高機體對抗自由基的能力。飲食核酸作為使遺傳物質活潑代謝的原料，具有極強的抗生物氧化、消除體內自由基和全面增強免疫功能及性激素分泌的作用，因此在延緩衰老方面優勢顯著。

3.飲食核酸與增殖細胞飲食中補加核酸有助于肝臟再生和受損傷的小腸恢復功能，飲食核酸是維持肝臟處于正常生理狀態的必需營養物質。血液中的紅細胞、白細胞、血小板和血漿蛋白等也都是代謝較快的增殖細胞系，加之它們中的大多數均無從頭合成核酸的能力，因此它們的代謝和功能也都需要充足的核酸營養。再生障礙性貧血和抗癌藥物、放療、化療等引起的貧血，即缺鐵性貧血之外的貧血均需補充核酸營養，以改善骨髓造血功能和血液成分的代謝活力。

4.飲食核酸與癌癥人體每日約有數百萬個癌狀細胞出現，它們幾乎全部被機體的免疫監視系統和核酸、維生素等食物成分，在形成大的癌細胞克隆前排除掉。因此在日常生活中盡量避免致癌因子的作用，增加核酸等防癌因素的作用非常必要。

5.飲食核酸與癡呆等神經障礙食物核酸提取物對癡呆癥狀的改善非常令人鼓舞。老年癡呆患者腦內神經纖維變化多的部位，RNA和蛋白質合成顯著減少，因此發生記憶障礙。

6.飲食核酸與循環系統核酸營養對循環系統的作用是抑制過氧化脂質的形成，抑制膽固醇的生成，擴張血管，改善血流，糾正心肌代償不良，促進血管壁再生，抑制血小板凝集，因此核酸被認為對腦血栓、心肌梗死、高血壓和動脈粥樣硬化癥有較好的營養保健作用。

7、飲食核酸與糖尿病非胰島素依賴性糖尿病與生活方式和運動不足關系密切，目前尚無特效療法，飲食療法常常被應用于這類患者。如果在普通的飲食療法的基礎上，再加上核酸飲食，將收到更好的效果。除上述作用外，飲食核酸還有以下作用

減肥，提高機體對環境變化的耐受力，顯著的抗疲勞、增強機體對冷熱的抵抗力、促進攝人氧氣的利用，促進小鼠生殖系統的發育等。對于嬰兒、迅速成長期的孩子、老年體弱多病、全身感染、外傷手術者、肝功能不全以及白細胞、T細胞、淋巴細胞降低人群等，可以額外補充核酸類物質。世界衛生組織規定，每天膳食中核酸的量不大于2克，扣除食物中的核酸攝入量，每天補充小于1.5克核酸是合適的。食物中，魚類等海產品富含核酸，此外動物肝臟、腦、心、瘦肉，豆類及豆制品，筍，波菜，蘑菇，木耳，花粉，酵母，香蕉，葡萄，胡蘿卜，番茄，蘋果，桔子等，含核酸也較豐富。核酸產品有核酸調味品、食品添加劑及保健食品。

核酸對人體的健康有太多太多的作用了，由其是對于老年朋友來說如果核酸不足的話更是有可能會引起老年癡呆癥，因此日常生活中老年朋友們一定要多多補充核酸。