葡萄酒的功能有很多,愛喝葡萄酒的人不難發現它的妙處,除了可以美容肌膚,同時也可以幫助人身體排出毒素,這讓很多人都把飲用葡萄酒當做了一種養身之道,并且葡萄酒還有著和其它酒類不同的一項特別功效。
其實,葡萄酒可以清除煙民毒素,這個效果早已得到了科學的論證。對于經常抽煙的人來說最大的危害就是煙毒了,這無疑是一個好消息。
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據加拿大多倫多大學研究發現,吸煙者如果飲適量紅葡萄酒,不但可以中和香煙中的毒素,還可以排除充斥于自然環境中的多種有毒物質,減少煙害。紅葡萄酒中白藜蘆醇能減少汽車廢氣及烘烤產生的濃煙,紅葡萄酒能清除煙民體內的毒素。
葡萄酒中分離出的單寧、白藜蘆醇等多酚化合物,是天然的抗氧化劑,品酒在臨床的研究中具有明顯的抗癌效果。同時,葡萄酒中還發現一種名為白藜蘆醇(resveratrol)的物質,它能延緩腫瘤的生長,預防各種癌癥。
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