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花生煮雞腳湯 滋補(bǔ)女人心

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-10-06 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

剛剛生完寶寶的女人身體是最虛弱的,補(bǔ)充元?dú)馐潜夭豢缮俚模裉炀蜑榇蠹彝扑]一道湯

花生煮雞腳湯

,我們來看看它的做法吧。

材料

主料:雞腳10只(約重200克),花生米50克,料酒5克,姜片,鹽務(wù)3克,味精1克,雞油10克。

做法

1、將雞腳剪去爪尖,清水洗凈。

2、將花生米放入溫水中浸半小時(shí),換清水洗凈。

3、把鍋洗凈,加入清水適量,置于火上,用旺火煮沸,放火雞腳、花生米、料酒、姜片,鍋加蓋,煮2小時(shí)后,將鹽、味精放入,文火燜煮一會兒,淋上雞油,即成。

功效

此湯含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等,具有養(yǎng)血催乳,活血止血、強(qiáng)筋健骨的功效。婦女產(chǎn)后食用,能促進(jìn)乳汁分泌,有利于子宮康復(fù),促進(jìn)惡露排除,防止產(chǎn)后出血。

花生煮雞腳湯

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