您知道
龜肉湯
的做法嗎?氣血雙補,是很好的產后調理食譜,我們一起來看看它的做法吧。材料
:主料:烏龜500克
調料:色拉油100克,香油100克,鹽10克,味精5克,大蔥10克,姜10克
龜肉湯的特色:
湯汁濃稠,龜肉鮮嫩。
做法
1.烏龜宰殺,放血,剝開殼,去掉苦膽;
2.烏龜取龜肉及內臟洗凈,切成3厘米長、2厘米寬的肉塊;
3.炒鍋放至旺火上,放入色拉油燒熱,下入蔥段、姜片略煸;
4.再下入龜肉、內臟、精鹽、香油爆炒,起鍋盛在沙鍋內;
5.一次加足清水,放在旺火上燒開后,轉用文火煨2小時;
6.如有龜蛋則加入,繼續煨至湯汁濃稠;
7.發出香氣時,加入味精,盛入湯碗內即成。
功效
氣血雙補產后調理糖尿病食譜
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龜肉湯
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