女性懷孕的飲食問題向來都是很受關(guān)注的，懷孕的時候應(yīng)該要特別注意營養(yǎng)的補充，要注意科學(xué)的飲食，合理的膳食才能夠讓自己更健康，寶寶更正常的發(fā)育，女性懷孕期間身體所需要的營養(yǎng)也會更多，在平時的飲食上就要特別的注意，科學(xué)的飲食是很重要的，那么孕婦能吃稻谷嗎?
女性在懷孕的時候就想了解什么食物是能吃的，什么食物是不能吃的，特別是對孕婦能吃稻谷嗎，都有一些疑問，不知道懷孕的時候能不能吃稻谷和一些其他的糙米，下面我們就來看看這樣的介紹。
孕婦能吃稻谷嗎，孕婦喝稻谷水，是有好處的，沒有害處的啊，它的營養(yǎng)是很好的呢，經(jīng)常喝稻谷水，都是不會對胎兒有影響的啊。不要擔(dān)心啊。
稻殼
包括內(nèi)穎、外穎、護穎和穎尖(穎尖伸長為芒)四部分組成。外穎比內(nèi)穎略長而大;內(nèi)、外穎沿邊緣卷起成鉤狀，互相鉤合包住穎果，起保護作用。穎的表面生有針狀或鉤狀茸毛，茸毛的疏密和長短因品種而異，有的品種穎面光滑而無毛。一般秈稻的茸毛稀而短，散生于穎面上。粳稻的茸毛多，密集于棱上，且從基部到頂部逐漸增多，頂部的茸毛也比基部的長。因此粳稻的表面一般比秈稻粗糙。穎的厚度為25-30μm，粳稻穎的質(zhì)量占谷粒質(zhì)量的18%左右。秈稻穎的質(zhì)量占谷粒質(zhì)量的20%左右。穎的厚薄和質(zhì)量與稻谷的類型、品種、栽培及生長條件、成熟及飽滿程度等因素有關(guān)。一般成熟、飽滿的谷粒，穎薄而輕。粳稻的穎比秈稻的薄，而且結(jié)構(gòu)疏松，易脫除。早稻的穎比晚稻的穎薄而輕。未成熟的谷粒，其穎富于彈性和韌性，不易脫除。
糙米
稻谷經(jīng)礱谷機脫去穎殼后即可得到糙米。
糙米屬穎果，它的表面平滑有光澤。在糙米米粒中，有胚的一面稱腹白，無胚的一面稱背面。糙米米粒表面共有五條縱向溝紋，背面的一條稱背溝，兩側(cè)各有兩條稱米溝。糙米溝紋處的皮層在碾米時很難全部除去，對于問一品種的稻谷，溝紋處留皮越多，可以認為加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背溝的留皮程度來表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表現(xiàn)出不透明的白斑，這就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生長過程中因氣候、雨量、肥料等不適宜而造成的。
糙米的結(jié)構(gòu)：糙米由果皮、種皮、外胚乳、胚乳及胚所組成。果皮包括外果皮、中果皮、橫列細胞和管狀細胞，總厚度約10微米。種皮極薄，厚度約為2微米，結(jié)構(gòu)不明顯，有的糙米種皮內(nèi)含有色素而呈現(xiàn)顏色。外胚乳是粘連在種皮下的簿膜狀組織，厚度l、2微米，與種皮很難區(qū)分開來。胚乳是米粒的最大部分，包括糊粉層和淀粉細胞。糊粉層細胞中充滿了微小的糊粉粒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，不含淀粉。淀粉細胞中充滿了淀粉粒。胚位于米粒腹面的基部，呈橢圓形，由胚芽、胚莖、胚根和盾片組成，盾片與胚乳相連接，種子發(fā)芽時分泌酶，分解胚乳中的物質(zhì)供給胚以養(yǎng)分。
糙米再經(jīng)加工碾去皮層和胚，留下的胚乳，即為食用的大米。碾米過程中脫落的糙米外表部分為米糠，包括果皮、種皮、胚芽、糊粉層及少部分的胚乳等。
孕婦是可以食用糙米的。糙米富含營養(yǎng)元素如蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素，氨基酸，無機鹽等等，孕婦懷孕會流失營養(yǎng)，吃糙米可以補充營養(yǎng)元素，強身健體，有利于胎兒的健康發(fā)育。
糙米富含膳食纖維，每100克糙米就含有2.33克膳食纖維，孕婦吃糙米，可以補充膳食纖維，促進腸胃消化，增強腸胃功能，增進食欲，減輕身材水腫現(xiàn)象。糙米富含蛋白質(zhì)，孕婦吃糙米，可以補充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強抵抗力，保持活力。
糙米富含氨基酸，孕婦吃糙米，可以補充氨基酸，促進蛋白質(zhì)的構(gòu)成，促進體內(nèi)的新陳代謝，保護大腦的健康，保護肝臟的健康。糙米富含鉀元素，每100克糙米就含有103毫克鉀元素，孕婦吃糙米，可以補充鉀元素，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的滲透壓，維持酸堿平衡。
糙米富含磷，每100克糙米就含有110毫克磷，孕婦吃糙米，可以補充磷，有助于保護牙齒和骨骼的健康，促進身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。糙米還富含維生素，孕婦吃糙米，可以補充維生素，補充精力，保持活力，還有助于保持皮膚的健康，促進良好視力的養(yǎng)成。糙米易咀嚼，孕婦懷孕不宜用力咀嚼，糙米便于孕婦食用。
孕婦能吃稻谷嗎，稻谷可以做成糙米，糙米對懷孕的女性來說是很好的，很多南方的女性在懷孕的時候都會吃一些糙米，糙米的營養(yǎng)也是很多的，含有膳食纖維，能夠很好的被吸收，也能夠強身健體，堵胎兒的發(fā)育是很好的，可以放心去食用。
