常見的食物種類比較多，不同的食物在形態上都是不同，而且食物含有的營養元素也是有著一些區別，因此對食物選擇的時候，利于根據自己的喜愛進行，常吃的食物都是以蔬菜、水果、肉類為主，這些食物含有的維生素、氨基酸、蛋白質和其他微量元素比較多，對孕婦能吃蕨根粉嗎?

蕨根粉是夏季很好之選，不過對女性在懷孕的時候，是否可以選擇它呢，也是很多人不了解的，因此對孕婦能吃蕨根粉嗎，都是可以進行詳細咨詢，使得了解這類問題。

孕婦能吃蕨根粉嗎：

可以的，蕨根粉是從野生蕨菜的根里提煉出來的淀粉類做成的粉絲食品。因為蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉絲也就成了“黑粉絲”。蕨根分布于貴州梵凈山、陜西漢中、四川九寨溝、平武等一帶深山，天然野生無污染，蕨根粉經現代工藝取其根部淀粉精制而成，保留了蕨菜根里大部分營養，對人體有保健作用。

做法

1.焯水煮到沒硬心，過涼水(為的是筋道),把水撇掉。

2.紅辣椒切片，泡野山椒(超市有賣)切片，蒜拍碎切成末。

放入醋，一點醬油(推薦六月鮮)，適量鹽，一小勺糖，再來點泡山椒的湯后調勻。

把剛才的辣椒，蒜末放進調味汁里攪拌。

3.把2的調味汁倒進1的蕨根粉里，攪拌就行了。

涼拌

材料：

蕨根粉100g，辣椒油一大勺，醋兩小勺，生抽一小勺，鹽1g，青紅尖椒各兩個，大蒜四瓣。

做法：

1、蕨根粉放滾水內煮7分鐘左右，注意攪拌，不要粘鍋。

2、煮好的蕨根粉撈出，放入涼白開中。

3、辣椒油，生抽，醋，鹽，和切好的辣椒圈辣椒拌勻。