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孕婦可以吃五香粉嗎

作者:小翼  時間:2014-07-12 11:18:50  來源: 大眾養生網

所謂五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在雞、鴨肉類上,也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用于東方料理的辛辣口味的菜肴,尤其適合用于烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜肴作調味。其名稱來自于中國文化對酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉因配料不同,它有多種不同口味和不同的名稱,如麻辣粉、鮮辣粉等,是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調味料。

在食用五香粉方面,由于其味濃,宜酌量使用,一般2~5克即可。五香粉香味濃郁,有辛辣味,還有些許甜味,主要用于調制鹵水食品和燒烤食品,或用做醬腌菜的輔料以及火鍋調料等。

五香粉是我們日常用得比較多的一種調味品,五香粉的作用非常的大,幾乎每道菜都可以用到五香粉,五香粉是不會對身體造成什么影響的,但是孕婦是除外的,因為小小的五香粉可能會導致孕婦腸道干燥而引起便秘。

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