缺鋅引起厭食。
a.唾液中的味覺素的組成成分之一是鋅，鋅缺乏時，會影響味覺和食欲;
b.鋅缺乏可影響味蕾的功能，使味覺功能減退;
c.缺鋅會導致黏膜增生和角化不全，使大量脫落的上皮細胞堵塞了味蕾小孔，食物難以接觸到味蕾，味覺變得不敏感。
出生后喂養不當而造成消化道功能紊亂。
在嬰兒期，由于喂養單調，爸媽忽視了輔食的添加和補充，長期以奶制品及淀粉類飲食為主，造成纖維素、維生素及微量元素的缺乏，而使嬰兒大便干結，舌體味蕾扁平，味覺呆鈍，食欲不振。隨著年齡的增長，又常常給寶寶吃泡飯、醬菜之類的飲食。長此以往，造成鋅元素、氨基酸等營養物質的缺乏，致使生長發育遲緩，抵抗力下降。
某些疾病或藥物、零食過多、天氣熱造成。
如急性胃腸道疾病，或使用紅霉素等藥物、吃過多的零食、天氣炎熱，均可出現厭食。
從中醫來說，中醫將兒童厭食原因分為脾胃不和、脾胃氣虛、胃陰不足3型，治療上以運脾和胃、健脾益氣、益胃養陰為原則，分別用調脾散、參苓、白術散、養胃增液湯等進行治療，還可選用醒脾養胃顆粒、沙棘顆粒、補脾消積口服液等中成藥治療。
鋅元素能促進兒童胸腺的發育，從而保證胸腺能正常分泌T淋巴細胞，提高體液免疫的功能，促進疾病的恢復;硒元素能刺激抗體的生成，從而也能有效提高人體免疫力。因此，兒童厭食可預防，父母家教是關鍵。
