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孕婦能吃乳鴿嗎

作者:小王  時間:2014-08-18 15:25:58  來源: 大眾養生網

我們老家有個習俗,就是過年的時候,都去走親戚,之后再親戚家大吃一頓,讓后就打道回府,有一次去舅舅家,舅媽給我們做了一桌子好吃的菜,我不知道那是什么肉,就問了一下,舅媽說那是乳鴿肉,我聽著好害怕啊,當時我嫂嫂懷孕了,吃了一口對我說,很好吃的,我說孕婦能吃這么可怕的東西嗎?那么孕婦能吃乳鴿嗎?

只要我們家有孕婦,甚至我們周圍的人是孕婦了,我們就會發現,孕婦的級別好高啊,待遇真真的是極好的,所有的人都圍著孕婦轉,吃喝全以孕婦為主,那么孕婦能吃乳鴿嗎?讓我們一起了解一下。

糯米扣鴿

材料:肥鴿1只重500克,糯米100克浸4小時,五花肉150克切丁,香菇2只泡發切丁,蝦米25克浸水剁碎,筍丁煮熟切丁,鹽,醬油,麻油,胡椒粉,蔥,姜,酒。

加工方法:肉鴿洗凈,瀝干,用酒涂全身,用調味品腌漬2小時,將鴿背向下,腹部分開,攤平,放在大碗中,將糯米、五花肉、香菇、蝦米、筍丁及醬油混合,鋪在鴿肉上,放入蒸籠中大火蒸1小時。用盤將鴿扣出即可食。糯米中不必加鹽,用腌汁加入咸度即可。

泡椒乳鴿

特色:咸辣,香甜

原料:主料:泡辣椒,乳鴿

制作過程:1、乳鴿去內臟洗凈加鹽、香料、蔥,用皮水風干(皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜調制的)2、泡椒去籽世成象眼片3、泡椒入油鍋煸炒,烹入料酒,醬油等調料,燉5分鐘出鍋4、把燒好的乳鴿改刀,然后裝盤,淋汁即可。

油酥鴿

材料:肉鴿1只,黃酒,鹽,胡椒粉,蔥,姜,蒜,蛋,生粉,花生油,蕃茄。

加工方法:鴿洗凈,瀝干水分,用黃酒涂抹全身內外,將鴿肉切成長方塊,用鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜等碎屑充分混合,停半中時。蛋打散拌入鴿內,再外涂生粉。鍋中放花生油1000克,燒熱鐵鍋,將鴿塊全部投入,文火炸至金黃色,瀝去余油,裝盤加蕃茄片,趁熱蘸胡椒粉、鹽,趁熱食用。

通過以上了解,我們知道了乳鴿的幾種做法,愛吃的人們趕快行動起來吧,那么孕婦能吃乳鴿嗎?其實孕婦是可以吃的,只要把握好用量,合理的食用,是可以吃的。愛你們家孕婦的人們一定要謹記呦!

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