孕期的飲食是需要特別注意的，因?yàn)橐坏言辛耍嬍尘筒皇且粋€(gè)人的事情了，我們吃進(jìn)去的東西是容易影響到胎兒的，而胎兒的身體器官還沒有完全的發(fā)育健全，胎兒的免疫力和抗病能力都沒有成年人強(qiáng)，所以孕婦一定要知道什么東西食用了會(huì)對胎兒造成影響，要避免這些東西。

那么懷孕到底可以吃什么東西呢，我們建議女性朋友懷孕了可以多吃一些奶制品和豆制品，這些食品含有豐富的蛋白質(zhì)并且脂肪含量也不是很多。

榨菜，被子植物門，雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，是中國名特產(chǎn)品之一與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán)并稱世界三大名腌菜。

榨菜位居世界三大名腌萊(即涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán))之首，歷來被列為素菜佳品。其工藝獨(dú)特，配料考究，鮮香脆嫩，回味悠長。

榨菜有特殊酸味和咸鮮味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做湯。

優(yōu)質(zhì)榨菜外表呈青色或淡黃色，表面附有辣椒粉涂染的紅色，有光澤，菜體脆爽，氣味濃郁鮮香。

【功效】：

1、榨菜的成分主要是蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等。

2、榨菜中含有谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸，很多營養(yǎng)成分都是人體所必需的;

3、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，榨菜能健脾開胃、補(bǔ)氣添精、增食助神;

4、低鹽保健型榨菜，還有保肝減肥的作用;

5、榨菜有“天然暈海寧”之說，暈車暈船者在口中放一片榨菜咀嚼，會(huì)使煩悶情緒緩解;

6、榨菜能開胃健脾、辛愾添精、增食助神;

7、飲酒不適或過量時(shí)，吃一點(diǎn)榨菜可以緩解酒醉造成的頭昏、胸悶和煩躁感。

【適合人群】：一般人群均可食用

1、適合常吃油膩者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其適合食用

2、孕婦要盡量少吃榨菜

3、呼吸道疾病、糖尿病、高血壓患者應(yīng)少食

4、慢性腹瀉者忌食。

【適用量】：每次10克左右。

【溫馨提示】：

1、榨菜應(yīng)用塑料袋或瓶裝，封口冷藏

2、食用榨菜不可過量，因榨菜含鹽量高，過多食用可使人罹患高血壓，加重心臟負(fù)擔(dān)，引發(fā)心力衰竭，出現(xiàn)全身浮腫及腹水

3、榨菜有多種吃法，佐餐、拌涼菜、作調(diào)味、作烹調(diào)輔料，作旅行食品、當(dāng)零食等