經由發酵而且含有活菌之酸奶(即發酵乳)其乳糖于人體中較易被消化,因此亦可減緩乳糖不耐癥之癥狀。有乳糖不耐癥的患者多半對酸奶都有較好的耐受性,因其中的菌體可釋放出β-Galactosidase,的確有助于對乳糖消化。乳糖不耐癥患者攝取酸奶后,將會比攝取相同乳糖量之牛奶,產生較少的不適癥狀;因此,使用酸奶確實為可做為乳糖不耐癥患者的替代食品。
家中寶寶若有乳糖不耐癥其實不需要特別治療,爸比媽咪反而可以多給予牛奶來增加寶寶體內的乳糖酵素,就能慢慢改善癥狀。不過,建議寶寶如果出現不耐癥狀的話,還是先不要喝牛奶;如果爸比媽咪非得給寶寶吃點什么才會安心的話,那可以補充一下益生菌即可。
改喝無乳糖配方
此外,有些治療還是可依癥狀及原因而決定,先天性乳糖酵素缺乏的baby最好一出生就完全避免乳糖的攝取;而因急性腸炎腹瀉導致次發性不足的baby,則應暫時減少或避免含乳糖類食物的攝取,包括奶類、奶酪、或含牛奶的制品等食品類型。不過,對于以奶類為主食的baby們,建議改喝無乳糖奶粉(即一般俗稱的止瀉奶粉),目前衛生署核準之各大廠牌無乳糖奶粉,在營養需求及安全性上皆與一般嬰兒奶粉無異,即使慢性腹瀉的嬰兒也都能長期食用;要提醒爸比媽咪,不要baby癥狀稍有改善就自行停用,吃多久必須依照醫師的建議。