我同事的老公做飯很好吃的，平時(shí)的時(shí)候，我同事帶公司飯來，我也跟著享點(diǎn)口福，我說你老公太厲害了，做飯這么好吃，她說好吃就會(huì)做，在我辭職快走的時(shí)候，我同事請(qǐng)我去她家吃了頓飯，她老公做了一個(gè)我從來沒有吃過的菜，很好吃的，我說這是什么菜，這么好吃，我同事說這叫地膚，我正好來月經(jīng)了，我說經(jīng)期能吃地膚嗎?

其實(shí)地膚的做法有很多種，不僅能炒著吃，還能包餃子吃，等等，受到了很多人的喜愛，成為了大廚手中的一枚神奇食材，那么是不是所有的人，都能吃呢?那么經(jīng)期能吃地膚嗎?

地膚炒肉絲

原料：地膚苗250克，豬肉50克。

調(diào)料：姜末、料酒、精鹽、味精、醬油、食油、白糖、淀粉適量。

做法

1、將地膚苗洗凈，入沸水鍋焯一下?lián)瞥觯们逅啻螞_洗，擠去水切段。

2、豬肉切絲，加入料酒、精鹽、醬油、淀粉等，拌勻腌片刻(如豬肉中有肥肉。宜加少許白糖，使其中的肥肉加溫后爽口)。

3燒熱炒鍋，放生油，隨即放入腌過的肉絲，旺火快炒，至肉絲散開并轉(zhuǎn)色，放入姜末炒幾下，即放入焯過的地膚、鹽，翻炒均勻，即可出鍋盛盤。

地膚苗餃子

原料：地膚嫩苗(或嫩莖葉)500克，肉餡、餃子皮適量。

調(diào)料：精鹽、味精、白胡椒粉、醬油、食油各適量。

制法

將地膚嫩苗洗凈，下沸水中焯一下?lián)瞥觯们逅春髷D去水分，切碎，加肉餡、鹽、味精、胡椒粉、醬油、食油等攪勻，做成餡，包餃子(或餡餅)。

通過以上的了解，我么知道了地膚的兩種做法，愛吃的人們可以自己做做看，做給我們的家人吃，讓他們也享受一把，那么經(jīng)期能吃地膚嗎?希望人們能正確的了解，健康的食用地膚吧!