我一直都喜歡喝糖水，更喜歡制作糖水不僅簡單而且滋補養顏，怪不得大家都說只有懶女人沒有丑女人。我最喜歡的就是番薯雪耳糖水，也是我制作次數最多的一款糖水。這款對失眠很有幫助而且還可以潤腸健胃，特別適合炎熱的夏天飲用。那么雪耳番薯糖水該如何制作呢？今天就跟大家介紹一下。
淮山雪耳番薯糖水是一道傳統的漢族名點，屬于粵菜系。潤腸健胃，犟肌健體。食欲不佳的人，常飲此糖水能使食欲大振。淮山洗干凈，放一邊備用；雪耳用水浸透、去蒂、洗干凈、撕開小片，備用；番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），備用；參照上面的做法煮，不過時間就要長一點，煲90分鐘，最后加入冰糖調味。
不過也有很簡單的方法：
雪耳50克，番薯1個，姜1片，冰糖適量
1.用清水將雪耳浸透后去蒂洗凈撕成小片。
2.番薯去皮洗凈后切成小塊。然后用清水浸半小時，浸時須時常換水。
3.姜刮皮洗凈后用刀背拍松。
4.將1升水及姜放入鍋中燒開，然后加入番薯煲1.5小時，加入適量冰糖調味即可。??
小貼士
這道糖水你說它簡單，真是再簡單不過了，非常簡單的幾步就可以完美搞定，也不用守在鍋子旁邊吸熱氣。不過呢，番薯子啊煲的時候一定要煲得酥軟，咱不能只追求把它煮熟就可以。所謂番薯糖水番薯糖水，番薯中有糖水，糖水中有番薯才是，入口即化卻不爛湯。
那么經過以上的介紹大家是不是很心動啊，既然學會了如何制作雪耳番薯糖水那么在炎炎夏日就趕緊煲出一鍋美味的糖水，給家人潤潤腸、給愛人健健脾胃。也是極好的一種享受。悶悶的夏天就要開心的過。
