在日常生活中，很多家庭會使用鐵鍋來做菜做飯，大家都知道，鐵鍋有一大缺點，那就是很容易生鐵銹，所以如果鐵鍋沒有徹底清洗干凈的話，鐵銹就會進入到食物里，然后就會被人吃到肚子里，如果只是偶爾稍微吃一點鐵銹，應該不會有太大危害，但如果吃得比較多的話，對健康肯定是有危害的。
吃了鐵銹對身體有什么危害？
以家里的鐵鍋為例，每天炒完菜后要洗干凈，再在鍋里倒點食用油，在火上燒熱，再晃一晃，直到整個鍋的里面全部沾上油。再把油倒掉（可別吃這點油，因為它不太干凈），這樣以后它就不會生銹了。但以后如果再用它煮東西，也可能會生銹，那時候就可以刷干凈擦干后再倒上點油燒一下就可以了
醫生說用少量攝入一般是沒有什么事情的，要是過量的話可以喝一些牛奶去中和，其實攝入一點鐵銹對于補充人體鐵元素，對貧血等缺鐵性疾病有一定功效。而人體的胃酸可以溶解鐵銹，產生人體所需的鐵，可以補鐵。就如同用碳酸鈣補鈣一樣——碳酸鈣是石灰石的主要成分。不會故意去吃石灰石，也不會特意去吃鐵銹，因此不用過于擔心。
醫生說對于這樣的問題其實并不大，若是真的還不放心，可以喝一點稀釋醋，增強腎功能，有助于將身體里的“廢物”排出體外，也可以預防便秘，防治腎結石、膽結石、膀胱結石等疾病。醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養物質能提高肝功能，還能提高腸胃的殺菌力，具有很強的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。因此，平時喝一點醋對人體是有益的，對于鐵銹這種東西自然能夠解決了。
注意事項：
鐵銹攝入少量對于人體是有益的，因為人體的自修復功能能夠保護的健康，但是絕對不能因此而長時間地攝入，因為過量攝入會引起肝臟的疾病，損害人的健康和生命。
