肝臟是影響我們身體和生活的各個方面的，如果它一旦出現了問題，將對病患帶來非常大的麻煩。而肝臟更嚴重的疾病則是肝癌，目前暫時還未發現有效治療肝癌的方法。肝癌在中國的發病率非常高的，尤其是近年來，臨床病例的數據不斷增加。很多人都想問，肝癌能預防嗎？

4大習慣讓中國人更易患肝癌

1、長期喝酒不注意飲食

導致肝癌的一個很重要也是很常見的原因就是長期飲酒，中國人特別是男性工作繁忙經常要應酬，經常性的大量喝酒，會導致肝細胞出現脂肪變性，長期這樣的習慣肝細胞就會反復的脂肪變性，導致肝細胞出現壞死和再生，進一步就會病變成肝纖維化和肝硬化。最后就會惡化成肝癌，一般長期大量喝酒的人都患有脂肪肝，而中國很多的年輕人都不注意飲食，肥胖的人不在少數，雖然有脂肪肝的人不一定會得肝癌，但不健康的飲食，特別愛吃油膩食物的人群，吃進去的脂肪堆積在肝臟中，導致肝臟無法正常運作，長久下來就很容易變成肝炎了。而患有肝炎的人比普通人更容易患有肝癌。

2、發霉食品

酒精是原因之一，但是真正導致中國人比其他國家更容易患肝癌主要是因為黃曲霉素。黃曲霉素是一種會致癌的物質，多存在于發霉的食物中，如果人體長期吃腐敗發霉的食物，就會攝入黃曲霉素，大大的增加患有肝癌的風險。而我們家中常見的花生、玉米中如果發霉了就會產生黃曲霉素。而花生霉變產生的黃曲霉素是最厲害的，很多老人食物霉變了也不舍得扔掉，這種習慣真的要改掉。一般花生一部分出現霉變，整包都是不能吃的。此外花生油味道香，也是很多中國家庭日常食用油的首選，這些花生油的生產過程我們不得而知，發霉的花生很容易被榨成油后進入我們的餐桌。而我們國人相比全球其他國家更喜歡吃一些腌制、高鹽分的食品，而腌制的食物含有大量亞硝胺，這種物質是會致癌的，所以這也是中國人更容易患上肝癌一個很主要的原因。

3、水源污染

飲用水是我們人類生存最重要的因素，而水質的污染也是導致肝癌的主要原因之一。復旦大學的衛生學院研究表明，污染的水源中出現的節球藻會造成肝腎的受損，我國很多農村山區地方都會出現缺水的情況，而這些已經被污染的水源人們還是會去的飲用，長久下來，這些污染的水源就會損傷我們的肝腎，最后惡化成肝癌、

4、具有肝毒性的中藥

我們常用的一些中草藥中都含有一定的肝毒性，而這些也是導致我國比其他國家更容易患有肝癌的原因之一。我們感冒咳嗽會吃到藥中有一種叫款冬的中藥就具有一定的肝毒性，此外還有四季春、五倍子、肉桂皮等的中草藥都有損傷肝臟的輕微毒性，是藥三分毒，只要準尋醫囑，按照醫生的指示服藥，是完全沒有問題的。但是很多老年人有病不喜歡去醫院，為了省錢會吃民間打聽來的中藥偏方，一旦長期服用了這些沒有經過醫生證實的藥方，對于肝臟會造成負擔甚至是損傷，最后就會演變成肝癌。

雖然以上的不良習慣會讓中國人更容易患上肝癌，但是只要日常生活稍加注意，還是能很大程度上預防肝癌了，下面來說下預防的方法。

預防肝癌的發生，做到以下7點

定期體驗，特別是患有肝炎、長期喝酒的人每年一定要定期做mr或者ct的肝篩查。

注意健康的生活習慣，低脂少糖的飲食

飲酒少量怡情，不要長期大量飲酒

注意飲食和水源的干凈，發現污染的水源和霉變的食物絕對不能再吃。

少吃發酵腌制的食物。

注意身體鍛煉和正常充足的睡眠。

補充硒、鋅等元素，這些元素可以增強我們人體對癌細胞的抵抗能力，而多吃蔬菜水果有一定保護肝臟的效果。而蔬菜水果中含有大量的人體所需的維生素，可以增強健體，增加免疫力、