說起魚翅，吃過它的人肯定會(huì)懷念它的口感，而沒吃過的肯定會(huì)在意它的價(jià)格。其實(shí)近些年來魚翅的價(jià)格也不像以前那么貴了。魚翅大家都知道是很滋補(bǔ)身體的食物，狠多人為了孝敬家里的老人，都會(huì)買一些魚翅保健品來給老人食用。不過大家都知道老年人會(huì)得的疾病很多，那么吃魚翅會(huì)不會(huì)跟什么疾病相沖呢?

高血壓是老年人群的常見病，大家都知道人的血壓過高或者過低對于人的身體都是不好的，因此在平時(shí)的飲食當(dāng)中國也是需要多加注意的，那么高血壓患者能吃魚翅嗎?

可以吃的，家里面的烹飪條件有限

想要做出酒店里面那種風(fēng)味還是有一定難度的~

用一些比較家常的做法還是比較合適的~

魚翅的泡制法：將翅餅用水泡軟，搓碎，放入小筐內(nèi)瀝水。鍋內(nèi)放寬水將翅餅放入，用小火煮30分鐘，倒掉湯，重新放水后再煮30分鐘后瀝

材料：魚翅100克，雞胸脯肉150克，佐料A(姜汁、淀粉各1湯匙、鹽1/4小湯匙)，干蘑菇3個(gè)，嫩筍(水發(fā))l個(gè)，蔥白1根，姜30克，清湯3杯，鹽1/2小湯匙，醬油1大湯匙，料酒1大湯匙。胡椒粉、淀粉少許，香油少許，植物油2大湯匙，醋少許。

做法：

1.魚翅水發(fā)后，蒸至熟爛，取出待用。

2.雞肉切細(xì)絲，用A佐料浸泡入味。水發(fā)蘑菇，筍切絲。

3.油鍋燒熱，放入蔥段，姜片煸炒，加入蘑菇、筍翻炒，倒入料酒，清湯煮開。

4.將魚翅放入鍋內(nèi)，加入鹽，醬油調(diào)味，放入雞肉煮1分鐘，撒上胡椒粉，勾芡，淋上香油，可根據(jù)口味放點(diǎn)醋。

以上就是為大家介紹的高血壓能吃魚翅嗎?通過上述文章的介紹，大家可以了解到是可以吃魚翅的。魚翅營養(yǎng)豐富非常適合老年人滋補(bǔ)身體，因此可以適量食用。