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糖尿病人能吃沙姜嗎

作者:香米  時間:2014-08-14 15:32:05  來源: 大眾養生網

我們都知道糖尿病人在生活中應該要少吃一些含糖量比較高的食物,但是對于沙姜這種食材,它的含糖量是比較低的,所以糖尿病人在生活中是可以適當的吃一些沙姜的。

沙姜在我們的生活中一般是用來制作沙姜寶雞的,它是一種營養價值比較高的食材,糖尿病人在可以適當的吃一些雞肉跟沙姜,對于里面的雞湯就應該盡量不要去吃為好,以免對身體造成傷害。

沙姜寶雞不是甜的糖尿病病人可以吃,高血壓病人可以適當吃兩塊肉但是別喝里面的油湯。沙姜性味功效與生姜有相似之處,優質的沙姜呈淺褐色,表皮略帶光澤,久曬不癟,皮薄肉厚,質脆肉嫩,味道在辛辣中稍帶甜味,含姜辣素高,有化痰行氣,消食開胃,健脾去濕和防疫等功效。

要留心的是,一次性吃姜不宜過多,以免吸收大量姜辣素,姜辣素在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟,并產生口干、咽痛、便秘等上火癥狀。雖然多數人都可以食用沙姜,但陰虛血虧,胃有郁火的人最好不吃為宜。

飲食應該做到定時定量,少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物,烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式,不可太咸,食鹽攝入量6克以下為宜。

經常選用含纖維質高的食物,如未加工的蔬果等,含淀粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用,不可隨意吃,以免

過量吸取,少食用精制糖類的食物,如煉乳、蜜餞等。

沙姜對于糖尿病患者的病情并不會造成影響,所以我們建議患者在生活中應該要根據自己的口味去食用沙姜,喜歡吃的就吃,不喜歡吃沙姜的不用強迫。

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