高血壓能吃甜豆嗎？對于這個問題，其實真正了解的人并不多，當然這也包括了大部分高血壓患者在內的。說到甜豆可能很多人是不熟悉的，或者說有相當一部分人會感覺到陌生的，因為他們在平時的生活中一般是吃不到甜豆的，這其中的原因并不是因為甜豆非常珍貴，而是因為甜豆的產地以及其生長環境的影響。

高血壓患者在生活中有很多事項是需要時時注意的，就比如這里說到的飲食方面，其實高血壓患者在飲食上是尤為需要注意的，因為很多人的高血壓就是因為平時的飲食上面的不注意而導致的。那么，針對這個現象，下面就來仔細地說說高血壓能吃甜豆嗎這個問題。

甜豆，是豆科屬，一年生攀緣草本植物，食用嫩莢。原產歐洲南部及地中海沿岸地區，其營養價值很高，屬于高檔細菜，在歐美國家種植普遍，中國在廣東、廣西、四川和云南等南方省市種植廣泛。隨著近幾年的對外開放，搞活經濟，北京地區開始逐年擴大種植面積。甜豆含有多種人體必需氨基酸、營養豐富。可清炒、做湯、涮食皆可。

甜豆的營養價值很高，富含維生素A、C、B1、B2煙堿酸、鉀、鈉、磷、鈣等，并且含有豐富、比大豆蛋白還容易消化的蛋白質，熱量比起其它豆類卻又相對較低，所以是一種美容瘦身的食材。

甜豆的蛋白質能修補肌膚、調節生理狀態、促進乳汁分泌、降低血液中的膽固醇，對心血管的健康很有幫助。最特別的是，甜豆含有一種動情激素，能夠延緩老化，尤其更年期的婦女食用，效果更加明顯，還能幫助緩和更年期癥候群。不過，其中的環氯奎寧會減少精子數和活動力，想生育的男人最好不要多吃。

每100克嫩莢含水70.1～78.3克、碳水化合物14.4～29.8克、蛋白質4.4～10.3克、脂肪O.1～0.6克、胡蘿卜素0.15～O.33毫克，還含必需的氨基酸。嫩莢、嫩豆可炒食，嫩豆又是制罐頭和速凍蔬菜的主要原料；嫩梢為優質鮮菜。

所以，通過上面文章對于甜豆的詳細介紹，我們也就發現了甜豆其實是一種高蛋白的食物，所以對于高血壓患者來說，一般不要吃甜豆的好。其實在高血壓患者的飲食中最好不要出現任何高蛋白的食物，這對于他們的病情是很不好的。此外，高血壓患者平時還得注意要好好休息，不要熬夜等等。