中國是糖尿病大國，在中國有幾千萬的糖尿病患者，糖尿病患者除了接受正規醫院的正規治療以外，還要在飲食上加以輔助治療。金橘含有很多的維生素和礦物資，參入體內的糖的代謝，有降低血糖的作用，常吃金橘對糖尿病患者有保健的功能，是糖尿病患者的理想食品。
金桔的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食后，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達二百毫克。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。
糖尿病人能吃金橘嗎
金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
金桔有很高的藥用價值。《本草綱目》說金桔皮“同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。“中醫認為，金桔生食有理氣、補中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治療胸悶郁結、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥。膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、高血糖血管硬化的患者，常食金桔或金桔餅，有輔助治療的作用。日本的醫學雜志介紹，金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，降低血糖對防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴結核、咽喉炎等。金桔根，有行氣散結的功效，可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結核等。
糖尿病患者可以吃金橘，金橘對于糖尿病患者的治療還有一定的輔助作用，金橘的營養豐富，維生素含量多，經常食用對人體健康有好處，糖尿病患者如果飲食控制還是不好，必須服用降糖藥，降糖藥可以服用一天一片的長效降糖藥。
