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炒土豆絲的做法

作者:養生專家  時間:2013-01-01 00:00:00  來源: 大眾養生網

土豆是我們餐桌上十分常見的一種食材,做法也有很多,因為土豆具有一定的營養價值,在某種程度上比豆制品還要富有營養。土豆剝皮后容易氧化,所以應該及時烹制,并且不要選擇發芽的土豆,因為會含有一定的毒素。下面為大家介紹炒土豆絲的做法,希望大家能夠自己掌握這道菜的做法。

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土豆選擇的時候也注意切除破損的地方,因為占有污泥和細菌,選擇數量根據食用的人數來確定,避免浪費。炒土豆絲的做法介紹如下:

制作炒土豆絲錢一定要先備好材料:

土豆3個鹽

1小勺花椒粉

1小勺蔥姜末

適量蒜末

適量豆油

1大勺水

制作步驟

1.3個土豆去皮洗凈備用。

2.土豆插成絲泡于水中。

3.撈出土豆絲備用。

4.1大勺豆油燒熱爆香適量的蔥姜末后放入土豆絲翻炒。

5.放入1小勺花椒粉翻炒。

6.放入適量泡土豆絲剩下的水。

7.出鍋前放1小勺鹽和適量蒜末調味。

炒土豆絲做法小貼士:

加入泡土豆絲剩下的水,炒出的土豆絲軟軟的粘糊糊的,很適合小寶貝吃。

土豆炒熟后是比較綿軟的,所以對于老人和兒童也是非常適合的。炒土豆絲的做法已經給大家介紹完畢了,炒土豆絲也是一份很健康的食物,土豆做法大全為您介紹了更多土豆食譜,大家可以多多關注。

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