佛手柑它還有一種叫法就是佛手。我們知道，佛手它的葉是四季常綠的葉，它的果實色澤是金黃色的，所以很多的時候人們也叫它為金佛手。不但如此，而且佛手的香氣非常的濃郁，佛手的形狀就特別的像手，讓人們都感覺到佛手是如此的妙趣橫生。而且佛手柑還是我們常吃的一種蔬菜，那佛手柑怎么吃?
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佛手柑既是一種蔬菜，而且還是一種藥材，它不僅可供人們觀賞，而且還可以供人們做菜用，做藥用。可見佛手柑是可以得到更好的利用價值的。既然佛手柑可以做菜吃，那佛手柑怎么吃了。
佛手的功效與作用
1.舒肝理氣，和胃止痛。用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。
2.佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。
1.佛手姜湯
材料：佛手10克，生姜6克，白糖適量。
1、把生姜去皮，與佛手一齊放入清水中洗凈，取生姜切成片。
2、將砂鍋洗凈，把生姜片、佛手放入鍋內，加清水適量，置于火上煮1小時，去渣留汁，加入白糖即成。
2.佛手排骨材料：排骨400克，瘦豬肉300克，蝦肉50克，鴨蛋2個，肥豬肉25克，生蔥50克，荸薺50克，方魚15克，精鹽10克，麻油5克，味精6克，面粉100克，紅辣椒1粒，川椒末少許，生油1000克(耗100克)。
做法：
1、先將排骨拆枝脫肉，排骨枝用刀剁成每枝5厘米長，再把脫出來的排骨肉、瘦肉及肥肉、蝦仁肉、荸薺、方魚、生蔥、紅辣椒，分別用刀改切后拌在一起，放在砧板用刀剁成茸后，加入精鹽、味精、麻油、川椒末拌勻，用手把肉茸分別鑲在排骨枝上捏成20枝佛手狀，沾一干面粉，再將面粉壓實。
佛手柑怎么吃，我們給大家介紹了佛手的幾種做法。其實佛手柑不僅僅是這些做法，它會有更多的做法，我們可以咨詢網站的工作人員來給我們解答關于佛手柑的更多的做法。無論佛手柑是哪種的做法，它都會給我們起到了更高的營養(yǎng)價值，更高的藥用價值。
