在大多數(shù)朋友的眼中，胡蘿卜的味道并不是很合人的胃口。但胡蘿卜是含有大量胡蘿卜素的蔬菜，特別是含有的維生素高于其他的蔬菜很多倍。其實胡蘿卜有多種做法，各種做法的味道也是層出不窮。尤其是胡蘿卜炒肉，它不僅能保證人體每日所需，還可以給人類帶來健康的平衡。

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胡蘿卜的各種食用方法及胡蘿卜炒肉做法的詳細(xì)介紹，胡蘿卜炒肉的做法看似簡單，但是其火候以及翻炒時間是需要好好掌握一下的。這道菜不僅可以保證人體每日所需，更可給您帶來不一般的健康體驗。

胡蘿卜炒肉片的做法

材料：

紅蘿卜、肉片

調(diào)味料：鹽、油、糖、生粉之類、生姜粒

做法：

1-紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀。

2-紅蘿卜把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。

3-放入調(diào)味料，如鹽油糖生粉之類，還有生姜粒絞伴。

4-把調(diào)好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。

5-把紅蘿卜絲也放入鍋內(nèi)一起炒。

6-炒至紅蘿卜絲熟(或者說是炒至你認(rèn)為熟的程度)。

7-盛碟上菜。

柳橙胡蘿卜汁(增強(qiáng)抵抗力)的做法：

材料：

柳橙2個

胡蘿卜1根

冷開水150毫升

做法：

1、將洗凈的柳橙切開去籽，剝?nèi)ネ馄し湃霐嚢铏C(jī)中。

2、胡蘿卜洗凈削去外皮，切小塊放入攪拌機(jī)，加入冷開水后充分?jǐn)嚢杓纯伞?/strong>

西紅柿炒胡蘿卜絲的做法

材料：

西紅柿1個，胡蘿卜2根，油適量，鹽適量

做法：

1.油加熱，放入西紅柿，中火炒一分鐘，

2.然后放胡蘿卜，一直炒到胡蘿卜絲變軟，放些鹽就可以出鍋了。

胡蘿卜粥的做法

材料

胡蘿卜150克，大米100克

做法

1、胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末;

2、同大米100克共煮成粥。

胡蘿卜番茄飯卷的做法

材料

軟米飯1碗番茄半個

胡蘿卜1段雞蛋1-2個、鹽少許

做法

1、番茄、胡蘿卜分別去皮切碎放入碗內(nèi)，倒入米飯并加鹽混合均勻。

2、鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。

3、平底鍋內(nèi)放一點油，將雞蛋液倒入，迅速旋轉(zhuǎn)，攤成薄而寬的蛋皮，放入盤中備用。