香椿拌豆腐是一道非常美味的菜品，香椿獨特的香味和豆腐一起搭配也是一道相當營養的食品，現在香椿拌豆腐的做法有很多，我們只要在網上隨便查一查就能出來非常多的搜索結果，同時香椿也是相當具有營養價值的，只要我們好好的利用現在的網絡資源，我們沒有什么美食做不成的。

?

?

既然香椿拌豆腐是一道美食，那么您是否想知道它的具體做法呢，我想在這里推薦一種做法，這種做法既簡單又好吃，肯定是您做家常菜的不二之選，下面就請先選擇好食材，準備開始制作吧：

食材主料香椿芽50g豆腐400g輔料油潑辣椒1大勺鹽1小勺味精1/4小勺熟黑芝麻1小勺步驟

1.準備好新鮮的豆腐一塊。

2.香椿芽洗凈。

3.豆腐切成小丁。

4.把豆腐放入開水鍋內焯水撈出過涼水。

5.再把香椿芽放入鍋內燙至變色撈出放入冷水中降溫。

6.焯燙好的香椿芽擠干水分，切末。

7.把豆腐丁和香椿末放入容器中。

8.加入鹽、味精。

9.再放入油潑辣椒拌勻。

10.最后放入熟黑芝麻拌勻即可。

收藏449加入精選集小貼士關鍵：

1、豆腐不能用隔夜的，最好用新買的帶有余溫的，這樣口感才好。

2、香椿芽焯燙后既可以使香味揮發出來，又可以去除香椿中的亞硝酸鹽，一舉兩得。