牛蒡子的功效與作用有很多方面，我們可以根據自己的需求進行選擇，那牛蒡的營養的營養價值很高，它可以制作成很多種美味的佳肴，因此喜愛它的人也比較多，那牛蒡的購買上，也是要根據季節進行選擇，它不是每個季節都可以購買到，而且在制作美食上，也都是有著方法。
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牛蒡在制作的時候，有著一些講究，這樣才能夠制作出完美的菜肴來，那牛蒡子的功效與作用主要是利于改善我們身體體質，對促進血液循環，也都是有著很大的幫助作用。
牛蒡子的功效與作用：
1、主治
風熱感冒、溫病初起;風熱或肺熱咳嗽、咯痰不暢;咽喉腫痛;斑疹不透;麻疹初期，疹出不暢及風疹瘙癢;瘡瘍腫毒及痄腮等。生用可潤腸通便，熱毒咽喉紅腫疼痛，兼有熱結便秘尤宜。
2、用于風熱感冒，咽喉腫痛。該品辛散苦泄，寒能清熱，故有疏散風熱，宣肺利咽之效，用治風熱感冒、咽喉腫痛，常配銀花、連翹、荊芥、桔梗等同用，如銀翹散;若風熱壅盛，咽喉腫痛，熱毒較甚者，可與大黃、薄荷、荊芥、防風等同用，如牛蒡湯;若風熱咳嗽，痰多不暢者，常配荊芥、桔梗、前胡、甘草。
3、用于麻疹不透。該品清泄透散，能疏散風熱，透泄熱毒而促使疹子透發，崐用治麻疹不透或透而復隱，常配薄荷、荊芥、蟬蛻、紫草等同用，如透疹湯。牛蒡子的功效與作用對身體的作用真是非常的不錯，不僅可以促進我們人體健康，在使用的過程中，也沒有任何的副作用，它利于身體的各方面發展，而且對中老年來說，是一種很好的選擇哦，尤其是夏季的時候，牛蒡茶也是很美味的哦!
