銀耳蓮子湯變成了很多家庭的最愛。由于銀耳有淡淡的甜味，同時也能夠起到養胃、潤肺的作用，再加上蓮子，綜合起來就具有益氣補血、健脾和胃的功效。所以，很多人都喜歡上了銀耳蓮子湯。關于銀耳蓮子湯的做法也是非常簡單的。而且特別容易學會，就連不會做飯的都可以掌握。

?

現在，就讓我們來學習一下銀耳蓮子湯的做法。首先，我們要先準備一些食材。需要準備適量的銀耳、蓮子還有冰糖適量。由于銀耳蓮子湯的做法很多，所以我們在添加食材的時候，還要根據個人口味。

做法一

原料：蓮子50克，

銀耳30克，冰糖100克。

做法：先將蓮子、銀耳分別用清水泡發，撈起。再把蓮子、銀耳放入碗中，加清水適量，在快半小時后加冰糖、紅棗入蒸籠用武火蒸1小時即可。

特點：羹濃味甜。有潤肺養胃、美容養顏的功能。適用于伴有涕中帶血的鼻咽癌病人和女性朋友。

做法二

原料：干銀耳15克、

鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

做法：

1、干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。

2、新鮮百合拔開洗凈去老蒂。

3、香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。

4、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

注：此湯具養陰潤肺，生津整腸之效。

做法三

1蓮子跟紅棗一起洗凈，

放進高壓鍋煮20分鐘。

2.銀耳洗凈放進去一起大火煮20分鐘。

3.枸杞用開水浸泡2分鐘后放進鍋里混合