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榴蓮的核能吃嗎

作者:養生專家  時間:2013-05-04 00:00:00  來源: 大眾養生網

自從榴蓮被引進國門以后,都褒貶不一。其主要是由于其氣味及營養價值。榴蓮被譽為“果中之王”主要是由于自身的營養價值。即使榴蓮營養價值高,但很多人卻因為其氣味及市場價格而放棄使用,其實這只是短淺的只看到榴蓮果肉的價值。由于榴蓮的果殼和核的重量占了總重量的三分之二,所有很多人就會問

榴蓮的核能吃嗎

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榴蓮的核能吃嗎?答案是肯定的。榴蓮的核可以直接剝皮吃,其味道有點像板栗;也可以煮來吃,其煮的水可以喝,有治療皮膚病的作用;也可以作為炒菜的一種素材呢。

榴蓮核也有一定的藥用價值,廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉,榴蓮的核質較溫和,曬干煮湯有補腎、健脾的作用。榴蓮果核用來煲湯,剝去外皮后和主料一起下鍋燉爛,口感軟糯像芋頭,也像栗子,有補腎、健脾的作用,甚至有說營養價值要超過果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。食療:15克榴蓮核、2兩瘦肉、適量桂圓肉,加水煮,可溫補腎。

榴蓮的核食用價值也是比較高的,所以

榴蓮的核能吃嗎

這個問題必須成為愛好榴蓮人的一個常識問題。不但榴蓮的核能吃,連榴蓮殼也是可以食用的。在廣東榴蓮殼常常用來煲湯,具有敗火的功效,而且對皮膚瘙癢有一定的療效。

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