芹菜香干是一種鮮嫩清脆、鮮美可口、營養豐富的菜品。芹菜，富含多種維生素、礦物質、微量元素、胡蘿卜素等，能夠降血壓、降血脂，防治糖尿病等。而香干鮮香可口、價廉物美，具有多種人體所需營養成分，是既好吃又富含營養的食材。那么，芹菜香干怎么做?

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芹菜，既可以炒，也可以涼拌;既可以做湯，也可以做餡。芹菜香干是快炒類的一種常見菜式。那么，芹菜香干怎么做?

主料芹菜半斤豆腐干5塊

輔料鹽適量

芹菜香干的做法步驟

1.芹菜去絲，也就是芹菜的莖和葉，切成一段一段的待用!豆腐干切絲待用

2.起油鍋，倒入適量的油，油熱后倒入豆干翻炒一下后，盛到碗里待用!

3.接著倒入芹菜。翻炒有加入少許的鹽，帶芹菜去生后倒入炒好的豆腐干繼續翻炒后即可出鍋!

健康小貼士：

芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。

芹菜與甲魚相克：同食會中毒。

芹菜與菊花相克：同食會引起嘔吐。

芹菜與雞肉相克：同食會傷元氣。

溫馨提示：以上是關于“芹菜香干怎么做”的詳細介紹。從上文我們可以知道，芹菜香干的做法是十分簡單方便。喜歡吃芹菜的朋友可以根據以上的做法來制作。芹菜是一種性涼質滑的蔬菜，不適合脾胃虛寒，腸滑不固者食用。