文章導(dǎo)讀:2、豆腐放篩羅內(nèi)擦濾過放碗內(nèi)，加精鹽、姜汁、味精、鮮牛奶，調(diào)拌和勻;3、鮮蘑切成米粒狀放另一碗內(nèi)，取3/4的豆腐拌和成餡;4、將西紅柿翻轉(zhuǎn)過來，洞口向上撒入少許干淀粉，填入豆腐餡，再放入和勻的豆腐用小刀拓圓平，如此逐一做完，放盤內(nèi)，上籠蒸4分鐘出籠;5、炒鍋刷凈放中火上，放入鮮湯、牛奶、精鹽、味精，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，淋入香油和熟花生油澆勻在西紅柿上即可出鍋。適合人群：寶寶皆宜。健康提示：奶蓉含有豐富的蛋白

聰明健康的寶寶是每個(gè)媽媽的夢(mèng)想，其實(shí)，有時(shí)候聰明的寶寶也可以從飲食上去調(diào)理喲!今天小編介紹一款可健腦益智的食譜，快來看一下吧!

奶蓉番茄

食譜原料：西紅柿500克，豆腐100克，罐頭鮮蘑50克，未來星兒童牛奶150克，黃豆芽50克，精鹽、姜汁、淀粉、味精、香油、熟花生油少許。

制作方法：

1、現(xiàn)將西紅柿洗凈，去皮，頂端劃一圓口，用小湯匙將籽瓤挖凈，洞口向下放盤中控水;

2、豆腐放篩羅內(nèi)擦濾過放碗內(nèi)，加精鹽、姜汁、味精、鮮牛奶，調(diào)拌和勻;

3、鮮蘑切成米粒狀放另一碗內(nèi)，取3/4的豆腐拌和成餡;

4、將西紅柿翻轉(zhuǎn)過來，洞口向上撒入少許干淀粉，填入豆腐餡，再放入和勻的豆腐用小刀拓圓平，如此逐一做完，放盤內(nèi)，上籠蒸4分鐘出籠;

5、炒鍋刷凈放中火上，放入鮮湯、牛奶、精鹽、味精，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，淋入香油和熟花生油澆勻在西紅柿上即可出鍋。

適合人群：寶寶皆宜。

健康提示：

奶蓉含有豐富的蛋白質(zhì)，蕃茄含有豐富的維生素，兩者結(jié)合，不僅色澤艷麗，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有很多不同的營(yíng)養(yǎng)素，一舉幾得喲!