石榴和番石榴是兩種不同的水果，但一般人都會把他們當成一種水果進行購買，這樣不僅對身體在營養補充上，達到不到自己預期的效果，而且還可能出錯，對這兩種水果，在認識上，我們也是一定要多加的了解才好。

石榴與番石榴有著很大的區別，不僅長相不太相同，在各方面上，都是有著不一樣，因此說，它們都有著自己的特色，下面就詳細的介紹下他們。

石榴形狀如瘤，皮內有水晶樣的小籽，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主，也可制成上等飲料。

番石榴別稱拔子、那拔、雞矢果，呈球形、卵形或洋梨形，果皮光滑，未成熟時為綠色，成熟時顏色各異，色澤艷麗，風味奇特。番石榴也稱原產于熱帶美洲，我國的溫帶及亞熱帶地區在200年前即有種植。番石榴常年開花結果，對水分的要求很嚴格，為保證果品的優質，果園應全年保持濕潤狀態。土地積水時，葉片變黃，生長緩慢，嚴重時發生爛根。水分不足時，葉色轉黃變紅，葉形變小，無法正常開花，且果實變小、肉薄、肉質粗硬。

番石榴主要布于兩廣、福建等地，品種繁多，如胭脂紅、七月紅、柿蒂等，肉質軟滑，味道清甜，具有較高的營養和藥用價值。番石榴中含有多種人體所需的營養成分和有益物質，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。此外，還因富含維生素C而備受人們青睞，在長時間的野外科學探險考察活動中，番石榴粉幾乎是不可缺少的必備品，它可以及時地補充人體對維生素C的需要量，能有效地避免由于維生素C缺乏而引起的疾病。不僅如此，番石榴還廣泛應用于食品加工業，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養得以強化和提高。

石榴與番石榴的區別還真是很大，因此我們在平時的時候，也都是要很好的注意，什么是石榴，什么是番石榴，這樣在購買的時候，才不會出錯，石榴與番石榴都對身體健康有幫助，但是效果不同，因此也要注意它們的營養價值不同哦!