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法風(fēng)燒餅

作者:養(yǎng)生專(zhuān)家  時(shí)間:2013-03-01 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

燒餅是很多人都喜愛(ài)吃的一種食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,對(duì)人體的幫助也很大,尤其是它是以面試制作而成,因此對(duì)女性來(lái)講,多吃也不會(huì)使得自己肥胖,那法風(fēng)燒餅就是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇,它的口味獨(dú)特,而且在口感上,也是很新穎,在制作上,也不會(huì)很難。

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法風(fēng)燒餅的做法并不是很難,因此我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候,也都是可以制作這樣的佳肴來(lái),尤其是它的保存時(shí)間也比較長(zhǎng),那下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法吧!

法風(fēng)燒餅的做法:

原料:高筋面200克、雞蛋1個(gè)、糖20克、鹽2克、水30克、酵母4克、黃油15克、襄入黃油120克

做法:

1、把所有原料倒入面包機(jī),用后油法揉面,發(fā)酵;

2、面團(tuán)發(fā)酵2倍大取出;

3、把襄入黃油裝入保鮮袋中用搟面棍敲打成長(zhǎng)方形備用;

4、把面團(tuán)搟成比黃油3倍的面皮;

5、把黃油放在面皮中間,將兩側(cè)面片包住黃油,然后上下捏死;

6、將面片搟成長(zhǎng)方形像疊被子一樣疊四折。再搟開(kāi)再折,在重復(fù)一次,一共3次;

7、最后搟成厚05厘米的面片,切成邊長(zhǎng)6厘米正方形,碼放在烤盤(pán)上,進(jìn)行最后發(fā)酵;

8、表面刷蛋液撒上芝麻,烤箱預(yù)熱200度15分鐘。

法風(fēng)燒餅在制作上,還真是很簡(jiǎn)單,而且每個(gè)工序也都詳細(xì)的說(shuō)明,因此在制作的時(shí)候,我們也都是可以按照以上的方法進(jìn)行,這樣制作出來(lái)的法風(fēng)燒餅味道會(huì)非常的不錯(cuò),那健康的食品對(duì)身體有著很大的幫助,對(duì)這類(lèi)燒餅,促進(jìn)人體消化上,也都是有著很大功效。

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