山竹是東南亞的一種水果，很珍貴，而且山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還能治療很多疾病，在東南亞，山竹既是植物又指植物的果實(shí)，人們常用來(lái)控制發(fā)燒和預(yù)防皮膚感染，還是去火的良藥，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能很好的補(bǔ)養(yǎng)身體，下面具體了解一下。

山竹營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有清涼去火的功效，對(duì)于病后的身體調(diào)養(yǎng)，以及身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良者的身體保健均有一定的調(diào)養(yǎng)作用。

果中之后

在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果，但被人稱(chēng)為‘果后’的山竹每半年只產(chǎn)一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對(duì)山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區(qū)，山竹卻家喻戶(hù)曉，人們稱(chēng)其為‘果中之后’和‘上帝之果’。山竹所以稱(chēng)為‘果后’，除了本身味道甜美之外，另一個(gè)主要原因是在古時(shí)東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧瑐鹘y(tǒng)上，山竹被人用來(lái)控制發(fā)燒的溫度及防止各種皮膚感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊(yùn)含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個(gè)山竹都有用，故深受人們推崇。目前也有以山竹果實(shí)做成的飲料登陸香港，正切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢(shì)。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國(guó)，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過(guò)多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。

另外，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

山竹含蛋白質(zhì)，病后調(diào)養(yǎng)

山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

特別提醒，山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，在夏季等季節(jié)可以適量多食用，但是山竹性寒，應(yīng)該盡量少與西瓜等寒涼食物同食，而且糖尿病患者應(yīng)該忌食。

以上為大家介紹了山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可見(jiàn)山竹是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的珍貴水果，特別適合體弱多病的人補(bǔ)養(yǎng)身體，夏季吃山竹還能清涼去火，但不適合糖尿病人食用，大家在吃山竹時(shí)要適量，還不要與寒性的食物同食。