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炸年糕熱量高嗎?

作者:zhang1  時間:2017-05-22 00:00:23  來源: 大眾養生網

相信很多人都比較喜歡炸年糕吧,可以給我們帶來不一樣的美味享受,但是其實這些傳統的食物熱量也是比較高的,所以對于減肥的朋友來說,并不適合過多的食用。

1、每年快到過年的時候,就有很多民眾嗜吃年糕、蘿卜糕,年糕的種類很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。

2、市售傳統紅豆年糕每一百克,熱量兩百四十一大卡,相當於吃下一碗飯,港式蘿卜糕若不油炸,每一百克熱量也有九十五大卡,建議民眾可自制無糖的紅豆、抹茶、山藥年糕,以蒸熱的方式食用。市售的年糕有紅豆、黑糖年糕、蘿卜糕、港式蘿卜糕等口味,根據調查,市售傳統甜年糕每一百克,熱量達兩百八十四大卡,紅豆年糕每一百克,也有兩百四十一大卡,相當於吃下一碗飯的熱量。尤其年糕若再裹粉油炸,面粉的吸油率又高,吃進熱量就相當可觀。

3、所以年糕的熱量是非常高的,吃多了當然會影響減肥。如果想吃年糕的話,使用蒸、煮,熱量至少可降低四成。且年糕制作方法非常簡單,只要準備糯米粉、抹茶、紅豆、南瓜或山藥,拌勻蒸熟、放涼即可制成年糕,天然的色澤美麗又健康。待要食用時,烹調方式也建議采用蒸食的方法,以免攝取太多熱量。

4、想保持窈窕身材的人士,過于豐盛的晚餐、夜宵,熱量都是無法消耗的。根據人體的生物鐘運行顯示,在九點后,人體各器官功能已基本處于微弱狀態,那也正是積累脂肪的時刻。所以要牢記晚上九點以后絕對禁止進食。

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