如果人感染了沙門(mén)氏菌，對(duì)于患者的危害是比較大的，經(jīng)常會(huì)引起腸胃炎會(huì)引起傷寒，比較嚴(yán)重的還會(huì)引起敗血癥，比如說(shuō)，患者經(jīng)常會(huì)引起惡心嘔吐，腹痛，腹瀉等癥狀，會(huì)引起高熱的癥狀表現(xiàn)，有時(shí)還會(huì)導(dǎo)致支氣管肺炎，胸膜炎，心包炎，會(huì)引起局部出現(xiàn)化膿和感染。

1、腸炎型（食物中毒）

是沙門(mén)氏菌感染最常見(jiàn)的形式，潛伏期一般為8～24小時(shí)。起病急驟，常伴有惡寒、發(fā)熱，但熱度一般不甚高，同時(shí)出現(xiàn)腹絞痛、氣脹、惡心、嘔吐等癥狀。繼而發(fā)生腹瀉，一天數(shù)次至十?dāng)?shù)次或更多，如水樣，深黃色或帶綠色，有些有惡臭。

2、傷寒型

非傷寒沙門(mén)氏細(xì)菌感染時(shí)，可引起類似傷寒的臨床表現(xiàn)，其中以豬霍亂菌較常見(jiàn)。癥狀一般較傷寒輕，長(zhǎng)期發(fā)熱，伴胃腸道癥狀，或以胃腸炎為前驅(qū)表現(xiàn)，皮疹少見(jiàn)，腹瀉較多，可見(jiàn)脾腫大，白細(xì)胞總數(shù)低下，而腸穿孔、腸出血等并發(fā)癥少。病程大多僅1～3周，血和糞便培養(yǎng)可獲有關(guān)沙門(mén)氏菌。復(fù)發(fā)機(jī)會(huì)比傷寒多。

3、敗血癥型

本型以長(zhǎng)期發(fā)熱為主要特征，體溫可高達(dá)40℃以上，呈不規(guī)則熱（弛張熱或間歇熱），伴反復(fù)寒戰(zhàn)、出汗、頭痛、惡心、厭食、體重下降，部分患者有胃腸炎癥狀，偶見(jiàn)脾腫大，約1/4患者在病程中出現(xiàn)局部感染病灶，以骨關(guān)節(jié)最常見(jiàn)，且可累及多關(guān)節(jié)，遷延不愈，形成瘺管。新生兒、嬰兒的腦膜易受侵犯，病死率可高達(dá)80%以上，其他尚有支氣管肺炎、肺膿腫、胸膜炎、膿胸、心包炎、心內(nèi)膜炎、腎盂腎炎等。

4、局部化膿性感染

可發(fā)生于任何部位，但好發(fā)于縫線處、骨折處、組織器官移植處、動(dòng)脈粥樣硬化斑處以及有腫瘤處等原先有病變，或活力不強(qiáng)的部位。本型無(wú)胃腸炎或全身癥狀，僅有膿腫形成，并呈慢性化傾向，需靠病原菌檢查以明確診斷。